什么是種子屬性(種子的類型)
1. 種子的類型
1、種子的形狀
不同作物、不同品種差異很大。有卵形，如水稻、小麥；腎臟形，如菜豆；橢圓形，如大豆；球形，如油菜、甘藍；扁卵形，如瓜類種子；牙齒形，如玉米種子等。
2、種子的大小
不同作物種子的大小差異懸殊，最大種子如油棕的果實，每個達6～9kg?；ㄉ?、蠶豆千粒重能達1.5～2.5kg，而小的如煙草，千粒重僅0.06～0.08g。
3、種子的顏色
不同作物種子所含不同的色素而呈現(xiàn)各種顏色斑紋，即使同一作物的不同品種之間差異也較明顯，如小麥有白皮、紅皮之分，大豆由于種皮顏色不同而分為黃豆、黑豆、青豆、花豆等。
種子的結構
一般植物的種子由種皮、胚和胚乳3個部分組成。
種皮由珠被發(fā)育而來，具保護胚與胚乳的功能。裸子植物的種皮由明顯的3層組成。外層和內層為肉質層，中層為石質層。裸子植物種子外面沒有果皮。
胚除具有胚根、胚芽、胚軸和子葉外，還具有胚根鞘和胚芽鞘。裸子植物的胚都是沿著種子的中央縱軸排列，不同種類種子的胚之間不同的是子葉數(shù)目，變動在1-18個之間。但常見的子葉數(shù)目為兩個，如蘇鐵、銀杏、紅豆杉、香榧、紅杉、買麻藤和麻黃等。
胚乳由受精極核發(fā)育形成。裸子植物胚乳是單倍體的雌配子體，一般都比較發(fā)達，多儲藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉粒。胚乳一般為淡黃色，少數(shù)為白色，銀杏成熟的種子中胚乳呈綠色。
2. 種子的類型與根的結構實驗報告
因為在上科學課時，老師讓我們選一些種子，讓我們種一下，觀察小種子的發(fā)芽、生長、開花、結果的過程。 3月6日中午，我選了兩粒黃豆兩粒綠豆兩粒紅豆放進瓶子里，再往里面裝些水,到了晚上放學;回來我發(fā)現(xiàn)種子變大了一些，原先硬硬的種子我拿出來輕輕地摸了下發(fā)覺變得軟綿綿的,身上有幾道皺紋.
3月7日,我發(fā)現(xiàn)種子和底部鼓起來,像個小胖子，好像有個東西要急促地竄出來似的.
3月8日,綠豆和黃豆原來鼓鼓的地方,破裂的地方長出半毫米長的根,而且綠豆在慢慢地脫衣服,可紅豆卻紋絲不動一點也沒有變化.
3月9日，我發(fā)現(xiàn)這種豆子全發(fā)芽了，特別是平常不動聲色的紅豆居然芽是最長的。我準備明天給移植花盆里。
3月10日，中午放學一回家，看到這六個種子長出了非常短的根,我就輕輕地捧出已經有的像拖個尾巴的"小老鼠",那個芽要向上輕輕地插到花盆的泥土里。我還故意在有一顆上面壓塊小小的石頭。
都說種子的力量是無窮的！沒有什么能阻擋它生長！我就要好好的觀察這些種子。
3. 種子的類型圖片
很多人都有這樣的經歷,小時候爺爺奶奶爸爸媽媽總會在餐桌上指著一盤苦瓜說:"多吃苦瓜,對身體好." 當時我們的內心是崩潰的,想著"為什么有人愛吃這么苦的東西啊,我不要吃,我才不管是不是對身體好呢!"不過現(xiàn)在的我,時不時也會給自己做個苦瓜吃,當然的確是為了對自己身體好,還有個原因是越來越能接受苦瓜的苦了.苦瓜來自哪里?即使很多資料顯示來源于印度,但其實最早的苦瓜屬植物可以追溯到非洲.苦瓜是一種耐熱但不怎么耐寒的植物.至于進入中國,已經是公元1400年左右了.古代的人跟我們一樣,也不喜歡吃苦瓜,所以最早的時候其實是一種饑荒的時候才吃的食物.作為朱元璋第5個兒子的朱橚在1406年的《救荒本草》里就有過記載.但是后來人們越來越接受苦瓜的味道,也了解到苦瓜的功效,于是苦瓜被搬上了餐桌.苦瓜不苦,這是真的跟前陣子說的黃瓜一樣,我們很少有人見到過苦瓜成熟的樣子.所以我們吃的都是苦瓜幼年的時候,其實苦瓜成熟的時候是金黃色,表皮也會變軟,那時候的苦瓜是甜的.從植物學的角度來說,苦瓜的幼年的時候,之所以是苦的,是為了防止被動物吃掉,所以模仿毒素而形成的苦味.但是,萬萬沒想到,我們人類才不怕呢,吃過以后發(fā)現(xiàn)并不會中毒啊,于是開啟了吃苦瓜的新篇章.苦瓜在沒有成熟的時候,是脆而苦的,而在成熟的時候是甜而軟的,而這甜和苦的區(qū)別其實就在于苦瓜的瓤了,這也是為什么去了瓤以后,即使是沒有成熟的苦瓜苦味也會降低很多的原因.苦瓜的種類并不只有這幾種現(xiàn)在在我國,苦瓜已經可以在南方,北方都健康茁壯的成長了.如果按照顏色來劃分,通常我們吃到的苦瓜可以分為三類,青綠色,綠白色和白色.一般來說,顏色越深,苦味也越重.如果按照形狀來劃分的話,常見的有長圓錐形,就是我們一般在菜市場最常見的形狀,還有一種是短圓錐形的,例如大頂苦瓜,廣東人應該挺熟悉.然后,還有一種苦瓜,也許你沒見過,也許你見過但沒想過跟苦瓜有什么關系,就是金鈴子,也是一味常見的中藥.雖然看起來比我們吃的苦瓜小很多,但是它的確是苦瓜的一種.通常我們都是吃它成熟后里面的籽和瓤,甜甜的很棒.沒想到吧?苦瓜真的是良藥嗎?俗話說:"良藥苦口." 那苦瓜這么苦,它真的是良藥嗎?這次媽媽沒有騙你,吃苦瓜的確對身體挺好的.而且在非洲,亞洲,甚至是南美洲都有把它當做藥的歷史.首先苦瓜含有非常豐富的維生素C,是番茄的3倍.另外有一些研究顯示(但還并沒有確切的結論)苦瓜具有降低血糖,抗癌以及抵抗艾滋病毒的作用.最后它含有較多的膳食纖維,熱量也非常低,對減肥有好處.不過苦瓜也不是多多益善的,有研究顯示苦瓜中的苦瓜素會阻礙動物的生殖能力,而苦瓜中的凝集素會引起腸胃不適.有沒有被嚇到呢?但這些實驗通常都是采用的高濃度的苦瓜提取物,所以如果只是日常作為蔬菜來吃吃,問題是不大的.苦瓜怎么吃?古代的人還是頗有雅興的,給苦瓜取了一個雅名叫做"君子菜",意思指的是苦瓜跟別的食物同炒,不會把自己的苦味傳遞到別的菜身上.所以用苦瓜來做菜,口感就顯得非常分明.當然如果你不喜歡太苦的味道,就要記得把苦瓜的籽和上面包裹著的瓤去掉.另外做之前焯一下水也能降低苦度哦.苦瓜炒蛋這道菜算是極易上手的一道家常菜了.將苦瓜去瓤切片,用鹽搓軟一些后焯水,然后用涼水冷卻.之后將蛋炒熟后撈出,將苦瓜炒熟后與蛋混合炒一下就可以吃了.算是零難度不易出錯的營養(yǎng)小炒.苦瓜黃豆排骨湯這是廣東那邊非常流行的湯了.說是具有排毒去熱的功效.先按照傳統(tǒng)的做法將黃豆和排骨大火燒開,轉小火熬1個小時,然后加入苦瓜繼續(xù)熬15分鐘即可.苦瓜釀肉這道菜是很多人的心頭愛啊.看上去美美的,其實很好做.先根據(jù)自己的愛好做成肉泥,通常來說雞蛋和香菇都是必備的,不過你還可以加入香菜呀,辣椒等你喜歡的調料.然后將苦瓜去瓤,切段,焯水冷卻.把肉泥灌進苦瓜段里裝好,上大火蒸12-15分鐘就可以吃了.苦瓜茶苦瓜除了做菜吃,它還可以做成苦瓜茶,來作為降火的材料飲用.不僅在中國,在日本,苦瓜茶也很流行.苦瓜汁苦瓜的含水量高達90%左右,所以用來榨汁很合適,如果怕苦,加入一些蜂蜜來調味即可.看到這里,你應該不僅明白了苦瓜不苦的真相,也學會了如何有效地去除苦味.怕苦的同志也可以鼓起勇氣再試試苦瓜了.(圖片來源于網絡,侵刪,文|鼠鼠,內容為原創(chuàng))公眾號：樂鼠基地官網:樂鼠基地 | 國內外精品美食資訊分享吃貨集中營分享最新最全最地道的國內外美食
4. 種子的種類有哪些
種子的營養(yǎng)成分主要有糖類、脂肪和蛋白質，還含有礦物質和維生素等。
1.糖類 糖類是種子中重要的貯藏物質之一，在種子萌發(fā)時供給胚生長發(fā)育所必須的養(yǎng)料和能量。種子中所含的糖可分為可溶性糖和不可溶性糖。種子中可溶性糖的種類和含量在種子成熟過程中變動很大，充分成熟種子的含糖量變動幅度也較大，但幾乎完全不含還原糖（單糖），而主要以蔗糖的狀態(tài)存在。單糖在種子中只是一種過渡形式，在種子成熟過程中很快就轉化為雙糖和其他較復雜的糖。不溶性糖主要包括淀粉、纖維素、半纖維素、果膠等。纖維素雖然由葡萄糖根所組成，但通常不易被消化、吸收。半纖維素可以作為植物的“后備食物”，在種子發(fā)芽時能被半纖維素酶水解，為胚吸收利用。
2.脂類 絕大多數(shù)種子中都含有脂類物質，特別是油料作物種子中含油脂更多。脂類物質包括脂肪和磷脂兩大類，前者以貯藏物質的狀態(tài)存在于細胞中，后者是構成原生質的必要成分。種子中脂肪的品質與脂肪酸的種類有關，如芥菜種子中含有亞油酸、芥酸和亞麻酸等。亞油酸和亞麻酸均有降低血脂的功效。磷脂是細胞原生質的組成成分，主要累積在原生質表面，可生成多種膜。植物中磷脂存在于根、葉、種子等部分，以種子中的含量較多，一般可達1.6%～1.7%，在胚芽中的含量又較內胚乳中的為多。大豆種子磷脂含量特別豐富，尤以胚芽部分為高，子葉中也相當豐富。
3.蛋白質 種子中蛋白質的含量差異很大，豆科作物種子的蛋白質一般為25%～36%，油脂種子為18%～39%，禾谷類作物種子所含蛋白質一般不超過15%。
蛋白質可分為簡單蛋白質和復合蛋白質兩大類。簡單蛋白質是由許多不同的氨基酸組成，而復合蛋白質是由簡單蛋白質和其他物質結合而成。種子中的大部分蛋白質都是簡單蛋白質，只有極少部分是復合蛋白質。
種子所含蛋白質的營養(yǎng)價值除取決于種子中的蛋白質含量外，還取決于蛋白質狀態(tài)以及組成蛋白質的氨基酸類別和含量。一般來講，蛋白質由二十多種氨基酸組成，但不同種子中蛋白質存在著一定的差異，如果蛋白質的組成中缺少色氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸及纈氨酸等8種人體必需的氨基酸時，人體就不能利用植物中的蛋白質重新構成人體蛋白質。
4.維生素 種子中的維生素分為脂溶性和水溶性兩大類。種子中的脂溶性維生素有維生素A（視黃醇）和維生素E（生育酚），水溶性維生素有維生素C及維生素B族的維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B6（吡醇素）、維生素PP（煙酸）、泛酸和生物素等。
維生素C是葡萄糖經強氧化的衍生物，一些種子中沒有維生素C，但在種子發(fā)芽過程中能生成維生素C，因而在幼芽中維生素C含量比較豐富。豆類種子發(fā)芽過程中，能在子葉內合成維生素C。
維生素E在油脂種子中大量存在，它是一種抗氧化劑。
維生素B1、維生素B2、維生素B6等在大豆、花生、向日葵等種子中有較豐富的含量。
5.礦物質 種子中礦物質的含量比綠色體內的含量要低。一般豆類植物含礦物質較高，特別是大豆，礦物質總含量可高達5%。種子中所含有的礦物元素有磷、鈉、鉀、鈣、鐵、鎂、錳、硅等。
5. 種子大全 品種
植物種類的不同，種子形狀也不同，有圓形、腎形、卵形、橢圓形、圓錐形、多角形等，顏色也有多種，如白色、黃色、黑色、棕褐色等。種子傳播的途徑有風力傳播、水力傳播、粘附傳播、動物傳播、鳥傳播、彈射傳播等。主要的方式就是風力傳播，如柳樹、楊樹、楓樹、蒲公英等。
6. 種子的類型有
是大戟科蓖麻的種子,種皮硬質,有光澤,帶黑白和棕色斑紋,種子榨取的蓖麻油可制潤滑油，煤染劑,亦可作為瀉藥。
7. 種子的類型并舉例
生物在生態(tài)和形態(tài)上具有不同特點的分類的基本單位：物種。種差（cdiào），
植物果實中能長成新植物的部分，又泛指生物傳代繁殖的物質：種子。種禽。種畜。撒種。配種。
具有共同起源和共同遺傳特征的人群：人種。種族。
量詞，表示類別、式樣：種種。兩種人。
指膽量或骨氣：有種。沒種。
姓。
子 zǐ
古代指兒女，現(xiàn)專指兒子：子女。子孫。子嗣。子弟（后輩人，年輕人）。
植物的果實、種子：菜子。瓜子兒。子實。
動物的卵：魚子。蠶子。
幼小的，小的：子雞。子畜。子城。
小而硬的顆粒狀的東西：子彈（d刵 ）。棋子兒。
與“母”相對：子金（利息）。子母扣。子音（輔音）。
對人的稱呼：男子。妻子。士子（讀書人）。舟子（船夫）。才子。
古代對人的尊稱；稱老師或稱有道德、有學問的人：孔子。先秦諸子。
地支的第一位，屬鼠：子丑寅卯（喻有條不紊的層次或事物的條理）。
用于計時：子時（夜十一點至一點）。子夜（深夜）。
封建制度五等爵位的第四等：子爵。
附加在名詞、動詞、形容詞后，具有名詞性（讀輕聲）：旗子。亂子。胖子。
個別量詞后綴（讀輕聲）：敲了兩下子門。
姓。
8. 種子的類型和結構
（一）農家品種 農家品種是在一定的自然條件和農業(yè)生產條件下，經長期人工選擇和自然選擇形成的，對當?shù)刈匀粭l件有較強的適應性。它在生產上穩(wěn)產性較好，但多數(shù)產量一般，目前大面積生產中應用較少，僅有些零星種植或在某些小品種作物上栽培較多。
（二）引入品種 它是指從外地區(qū)和外國直接引進的作物新品種，引入品種只有通過適應性試驗，才能在本地區(qū)或本國推廣種植，引種時不僅可引入現(xiàn)有作物的優(yōu)良品種，而且還能夠引入新的作物種類，如綠菜花、荷蘭豆等不少特菜，均是來源于國外的引入品種。
（三）常規(guī)品種 它是按照一定的育種目標，通過選種或人工雜交重組育成的定型品種，一般具有比較突出的抗逆性、豐產穩(wěn)定性、產品優(yōu)質性、和適宜的熟性等。和農家品種比較，具有更大的生產利用價值。目前生產中所用的豆類、小麥品種絕大部分都是這類品種，水稻中有超過半數(shù)的品種為常規(guī)品種。
（四）雜交種 雜交種是指不同品種和自交系間雜交后的子一代，所以又稱作一代雜交種。雖然雜交種各植株間的遺傳基因型是相同的，也有較好的整齊性，但它們的基因均是雜合型，第二年用其作種子（雜二代），會發(fā)生基因分離，整齊度下降，經濟學性狀也嚴重變劣，即雜交種不可以自己留種，必須利用固定的親本年年為生產配制一代雜交種。雜交種由于利用了雜交優(yōu)勢，其產量常超過常規(guī)品種，目前生產中多數(shù)的玉米、高粱種子、部分水稻品種及多數(shù)蔬菜品種均是雜交種。自花受粉的大豆、菜豆、蕓豆等豆科作物，目前大面積繁殖雜交種的途徑仍沒有找到，生產中還沒有這類作物的雜交種。
（五）營養(yǎng)繁殖系品種 它是指自花授粉或異花授粉作物，通過選擇某一部分營養(yǎng)器官，擴大繁殖所育成的品種，如馬鈴薯、甘薯、大多數(shù)果樹均是營養(yǎng)繁殖系品種。
在種子繁制中，按照種子的來源及質量等級又可將種子劃分為以下三種類型：
（一）原原種 指育種家育成的遺傳性狀穩(wěn)定的品種或親本的最初一批種子。
（二）原種 指用育種家種子繁殖的第一代至第三代或按原種生產技術規(guī)程生產的達到原種質量標準的種子。
（三）良種 指用常規(guī)種原種繁殖的第一代至第三代和雜交種達到良種質量標準的種
強推
