西蘭花屬于什么屬性的菜(西蘭花屬于啥)
1. 西蘭花屬于啥
西蘭花是屬于一種草本植物，甘藍(lán)變種后就變成了西蘭花。西蘭花的葉子比較大，在它的莖頂端有些較為肥大的綠色花球，在它的表面有一些小花蕾聚集在一起，看起來并不不密集，西蘭花的原產(chǎn)地是意大利，西蘭花還有一個(gè)名字叫做綠花菜，這個(gè)名字的由來也跟它本身的顏色有一定的關(guān)系，西蘭花看起來確實(shí)呈綠色。
2. 西蘭花屬于啥科
1、我們平時(shí)吃的西蘭花，吃的屬于植物的花莖和花蕾，并不是食用的花朵部分。
2、西蘭花為一二年生草本植物，屬十字花科蕓苔屬甘藍(lán)種，其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。
3. 西蘭花屬于啥科植物
西蘭花，學(xué)名花椰菜。別稱：花菜、菜花、椰菜花，青花菜。西蘭花為十字花科，蕓苔屬，一二年生草本植物。
[生長習(xí)性]：西蘭花是一種秋冬蔬菜，喜溫暖、濕潤氣候，適應(yīng)性廣，容易栽培。植株強(qiáng)健，耐熱性和耐寒性比花椰菜強(qiáng)。在一定的苗齡一遇低溫就開始花芽分花，種子發(fā)芽適溫為20℃～30℃，生長發(fā)育適溫為15～18℃。生長前期需要較高的溫度，適溫18至25℃，后期（花球形成期）需要較低的溫度，適溫15至18℃，如生長后期溫度過高(22至25℃)，則花球形成受阻，花球松散質(zhì)量差，產(chǎn)量低。幼苗期耐熱性、耐寒性強(qiáng)，生育中后期抗性變?nèi)酰?℃以下生長緩慢。
青花菜屬于低溫長日照植物，喜光，光照不足，植株徒長，花球顏色變黃，影響品質(zhì)，故青花菜栽培時(shí)，光照要充足，花球必須見陽光，不能束葉遮蓋。青花菜較喜濕潤環(huán)境，對(duì)水分需求量比較多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。青花菜對(duì)土壤養(yǎng)分要求較嚴(yán)格，以土層深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土較適宜，以PH值為6.0生長最好。
4. 西蘭花是什么類
生菜黃瓜西蘭花玉米都屬于蔬菜類，生菜黃瓜西蘭花都可以炒著吃，而王米可以用來水煮，也可以用火燒著吃，而且非常好吃可香了。
5. 西蘭花屬于啥植物
西蘭花別外綠花菜、莖椰菜、西蘭花、意大利芥藍(lán)。是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種的一個(gè)變種，一二年生草本植物。以其主莖和側(cè)枝頂端形成的花球供食用。
西蘭花原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸的意大利。西蘭花的栽培歷史較短，約在2000多年前，西蘭花在地中海沿岸地區(qū)栽培。約在1490年前后，意大利人從地中海東部引入意大利，在17世紀(jì)初傳入德國、法國和英國。西蘭花是西餐中的重要蔬菜之一，在意大利、法國、英國、荷蘭等國廣為種植和消費(fèi)。19世紀(jì)初傳入美國，后傳到日本。美國在19世紀(jì)60年代以后普遍栽培，目前已經(jīng)成為本國的主要蔬菜之一。日本在二次世界大戰(zhàn)后栽培普遍，選育出了適合當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N，栽培規(guī)模日益擴(kuò)大。
強(qiáng)推
